並ばずに食べる有名ラーメン店!

お店、持ち帰り、お土産、通販、市販生ラーメン、カップラーメンまで、有名ラーメンをいかに並ばずに食べるか?がテーマです!


6年連続ビブグルマン、トイ・ボックスのカップ麺!黄金鶏油の鶏醤油ラーメン

☆最新(2022.7)のトイ・ボックス 醤油ラーメン丼型カップ麺!東洋水産です!

ネットのカップ麺新製品情報で見つけて以来、発売を心待ちにしていたのが、このトイボックス!淡麗な醤油スープのラーメンで、雑誌等でとにかく評判が良い。タテ型カップの油揚げ麺との相性か気になりますが、発売日を待って購入!
今回は「一度は食べたい名店の味 ラーメン屋トイ・ボックス 黄金鶏油の鶏醤油ラーメン カップ麺 エースコック」です!

ラーメン屋トイ・ボックスは東京・荒川区の三ノ輪か三ノ輪橋が最寄り駅の川俣シャモ、名古屋コーチン等、数種類の鶏と水だけのスープのラーメンが大人気。ミシュラン東京のビブグルマンは6年連続、TRYラーメン大賞も上位の常連で、専門家の評価も高い凄い店。醤油、塩、味噌、全部評価が高いですね〜。
今回は看板メニューの醤油のカップ麺化。「チキンをベースに複数種の醤油をブレンドしたラーメンスープです。鶏油の香りとともに、キリっとした醤油の風味やチキンの重厚な旨みが口の中いっぱいに広がる、最後まで飽きの来ない一杯」との事ですがどうでしょう。フタをよく見ると、


このフタの注意書きが大事。「調味油をかけたら混ぜない」んですねー。店主を取材したネットの記事にも書いてあったからこれが重要なんですね。今までも調味油が付いてるのは油の味見をしたいからすぐにかき混ぜてないとは思うけど、深くは考えてなかった(^ ^;!フタを開けると、


麺の上に調味油と液体スープが中に入ってました。タテ型としては珍しく2つも。丼型みたいな力の入れよう。


麺(70g )は油揚げめん。ノンフライ麺の方が絶対に合うと思いますが、最近の油揚げ麺はノンフライっぽいのもあるし、ちょっと細めで一般的なのとは違う感じ。具は一般的なタテ型カップ麺の具。

食べる前に全ての写真を撮りますが、手ブレするので2〜3分かかるから(^ ^;熱湯3分のとこ2分でフタを開け、麺を優しく箸でほぐしてから液体スープを入れてこれはかき混ぜる。この小さい具だと「多分、沈むな。」と思ったのでティッシュに取り分けておいたので、ここで投入(写真を撮らない時は面倒なんでしません(^ ^;)。調味油を最後にかけて完成!


調味油は結構多めでした。やはり鶏油の黄色がわかります。具はタテ型カップらしい小さい具ですがシンプルで美味そう。それではかき混ぜずに一口。


鶏油が麺に絡み滑らか。鶏油の旨味がキュっとしつつ醤油が良いバランス!アッサリしてますが思ったよりスープはしっかりした味で甘くはなく独特な醤油スープで美味しいです。一口めは油揚げ麺の油臭がしますが、その後はあまり気にならないか。甘みが抑えめだから食べやすい。

麺(120g )は油揚げめん。細めでちょっとカップ蕎麦みたいな少しカタめの食感で、シコシコして歯切れが良いし最後まで適度なコシがあり良いです。「滑らかさと歯切れの良さが特徴の丸刃のめんです」との事ですが、たしかに歯切れは良い麺。ノンフライの方が良いけど、この麺も頑張ってる感じ。


黄金色の鶏油がよくわかります。スープだけ飲むと醤油が結構効いてて、後半は醤油のキレが増してきます。塩気や渋み?みたいな独特な風味を感じる醤油スープだからかグイグイ飲んじゃいます。スープの原材料は、チキンエキス、しょうゆ、植物油脂、動物油脂、食塩、デキストリン、粉末しょうゆ、砂糖、トマトエキス、ポーク調味料等。


具は味付豚肉、メンマ、ねぎ。チャーシューはお馴染みの四角くて小さいのですが、よく噛むとジワ〜っと豚の風味がします。メンマもお馴染みの小さいのですが、食感が色々あって割と良いです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、多めの鶏油に独特な醤油風味が良い感じの、アッサリの様で味のしっかりしたキレのあるスープがシコシコ麺に絡んで好み!鶏油をかけてかき混ぜないで食べるのが良かった!やはり混ぜないのがキーなのか、鶏油が麺によく絡み、そこに独特な醤油のキレがあって美味しかったです。アッサリながらコクがあって食べやすい。麺は淡麗スープだと油臭がもっと気になるかと思ったけど、思った程は気にならなかったかです。ちょっとどん兵衛や緑のたぬきの蕎麦みたいな適度な食感が良い感じで、やはりトイボックスのスープだからか一般的な油揚げ麺とはちょっと違って好み。具はタテ型カップお馴染みのでしたが、スープと麺に集中してたからか、ショボくても(^ ^;あまり気にならないです。

価格は232円(税込。414Kcal)で発売地区は全国!私はミニストップで買いましたが、ローソンとかにもありました。

店主はサッポロ一番みそでラーメンに興味を持ち、ロックンロールワンで修行されてたとのこと。ロックンロールワンはお取り寄せストレートスープとかかけらぁ麺カップ麺(とかち)とか、今年の3月には日清×食べログ百名店の第一弾、ロックンビリーS1のカップ麺とか何度か食べましたが、ロックンロールワンやロックンビリー(店主が同じで店名変更)のカップ麺はシンプルでギリギリの醤油味と言うイメージなので、トイボックスの方が味は濃く感じました。やっぱり違うラーメンですね。どっちも落ち着く味で好きですが、次はこのトイボックスの丼型ノンフライカップ麺を食べてみたいです。これは必ず出るな。

6年連続ミシュランでビブグルマンに選ばれ、2020ー2021TRY大賞の名店部門・醤油の2位のトイボックスのカップ麺ですので、並ぶのが嫌いな方、アッサリ醤油ラーメンが好きな方、鶏油のラーメンが好きな方には特におススメします。

ラーメン屋 トイ・ボックスのtwitterです!
エースコックのトイ・ボックス カップ麺の紹介です!

※10月以降にコンビニで買ったラーメン等です!
八王子ラーメンの人気店、みんみんラーメン本店のカップ麺!サンヨー食品
評判のファミマ二郎系レンジ麺!千里眼 濃厚マシマシラーメン(ニンニク醤油)
セブンイレブン 蒙古タンメン中本 汁なしカレー誠炸羅麺!冷凍食品 日清
リニューアルした彩未 札幌味噌らーめん カップ麺!マルちゃん


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【2020.11.29 Sunday 12:00】 author : inojimania | カップラーメン エースコック | comments(0) | - |

お家で上海蟹、北京ダック!中国飯店 三田店 上海蟹弁当 大

ここ何年か結婚記念日は中国飯店三田店に上海蟹!カミさんは上海蟹が好きで、私は上海蟹、と言うよりズワイや毛蟹等、全てのカニが好き。中国飯店六本木店や神楽坂の上海美味小屋(今は移転して穂禮上海に)でも食べましたが、中国飯店三田店で上海蟹コースが始まってからは三田店ばかり。三田店には社長さんがいらして、ニコニコ気さくに接してくれて凄く居心地が良い!だからか料理も凄く旨く感じます。そうでなくて旨いと思いますが。 今は高齢者との面会が頻繁にあるので外食は控えてるため今年はどうしようかと悩んでいると、何と持ち帰りの弁当がある!上海蟹だけでなく大好物の北京ダックが2本も!これは食べてみたい!
今回は中国飯店 三田店 上海蟹弁当 大 三田 田町 赤羽橋」です!

中国飯店グループは三田店、六本木店、市ヶ谷店、倶楽湾があり、高級店は富麗華、琥珀宮、麗穂。カジュアル店は潮夢来、小天地、紫玉蘭等、様々な店がある人気中華料理店グループ。料理の評価はもちろん高く、富麗華、琥珀宮はミシュラン東京2020でも一つ星を獲得しています。 中国飯店グループで食べに行ったのは三田店、六本木店と潮夢来。
昨年も三田店で上海蟹コースで上海蟹のオスとメス半々や北京ダックとか、上海蟹のスープそば等もいただきましたが、このコースも最高に旨かった!

買い方ですが、まずは中国飯店HPの持ち帰りメニューをチェック。和牛入り中華丼(1300円)から上海蟹弁当大(5000円)まで持ち帰り弁当は7種類。その他、盛合せメニューから餃子、春巻き等のアラカルトの持ち帰りもあるので悩みます。北京ダック弁当(2500円)、上海蟹弁当小(3000円)も良いけれど、上海蟹はもちろん、北京ダックは2本食べたいし、鮑、フカヒレも食べたい!年に1回なのでケチらず(^ ^;上海蟹弁当の大に。あと、アラカルトの黒酢酢豚、餃子、春巻きを追加。「事前にご連絡頂ければ、御用意がスムーズです。」との事なので、2日前に電話連絡。注文すると何時に取りに来るか聞かれます。「2時半から3時位に行きます。」と伝えると、「では2時半にご用意します。」と時間を気にする感じ。

中国飯店三田店の場所は都営三田線、浅草線の三田駅かJR田町駅から徒歩7〜8分位。大江戸線の赤羽橋駅からも10分位。慶応大学のデッカい東門の道路を挟んでほぼ向かいにあります。

ほぼ時間通りに取りに行くと、事前に連絡してたからか受付に用意してありました。受け取るとまだ熱い。あー、出来たてを渡したいから大体ではない時間を聞かれたのでしょうね。持ち帰ったのがこれです!


おお!確かに北京ダックが2本も!お店ほどの量ではないけど上海蟹が弁当についてて嬉しい。フタを開けると、


北京ダック、ザーサイ、鮑とふかひれの醤油炒め、上海蟹のほぐした味噌と身、中国醤油の五目炒飯。よくある春巻き、青椒肉絲、チャーハン等の弁当も大好きだけど、これは高級だなー。腹が減ってたので、まずは中国醤油の五目炒飯から。


絶妙なまろやかさですね〜。色は濃いけどしょっぱさはなく、日本醤油よりもちょっとだけ甘さを感じる中国醤油の個性的なチャーハン。これが食べやすくて美味しい!黒いチャーハンと言えば新福菜館のチャーハンを思い出しますが、両方ともしょっぱくはなく個性的だけどクセがなくて美味しいです。


具はチャーシュー、玉子にコーン等。やはり焼豚が良いです。レンゲが止まらずパクパク食べちゃう。ここでメインの上海蟹のほぐした味噌と身


上海蟹はメスですね。私はこの内子が大好物。ここでビールから日本酒に。内子は茹で卵の黄身をギュっと固めて淡白な味にした感じ?で珍味で美味しい!日本酒に合いますね〜。内子は渡り蟹の内子に似てるけど、身の方はそこまで甘くない。ズワイ蟹が近いのかな。身も美味しいです。


写真を撮り忘れたけど、上海蟹タレが付いてます。しょう油・黒酢・砂糖・ショウガを混ぜたタレのようで、当然ですが甘酸っぱいタレが上海蟹の味を引き立てます!タレをつけないで食べても旨いから、つけたりつけなかったりで味変。


北京ダックの断面写真を撮るのを忘れた!噛むと皮がギュッとしてダック皮がサクっ、キュウリ、ネギまた良い食感。少し甘い濃い味のタレと皮、野菜が良いバランスで、中国飯店の北京ダックは美味しいな〜。持ち帰ってすぐに食べなかったので、さすがにお店の出来たて程はサクっとはしていませんが、それでもやっぱり美味しいですね〜。


次は鮑とふかひれの醤油炒め。鮑は細切りで柔らかだけどギュっとした食感。フカヒレは滑らかで、シメジも入ってます。味付けはまろやかさもある醤油味が丁度良い中華でこれも美味しいです。白ごはんが合いそう。


鮑はわかりづらいですが、もっと鮑らしいカタチのも入ってました。でも写真を撮らなかった〜。これ量も多めです。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、上海蟹、北京ダック、鮑、フカヒレ等、高級素材ばかりの豪華弁当!中国飯店なので味はもちろん、ボリューム満点で美味かった!全体的に豪華。上海蟹は内子も結構入っていて、これが美味しい。タレをかけずに日本酒とともにチビチビ食べるもよし、かけてビール、焼酎でもよし。上海蟹の身はズワイとかに比べると淡白なのでタレをつけて食べるもの良いです。北京ダックはダックの薄皮がサクっと良い食感。味の決め手になるタレは巻き皮を含めて丁度良い味付けで、ここの北京ダックは大好物。鮑とふかひれはスルスル食べれて味付けが美味しい。黒いチャーハンはしょっぱくはなくマイルドなのでどんどん食べちゃいますね〜。満足の弁当でした。 

価格は税込で5000円。中国飯店三田店で買いました。次回は是非お店で食べたいけど、家でこれだけの料理が食べれるのはこの時期ありがたかったです。
一つ感じたことは、思ったよりボリュームがある弁当なので最初にチャーハンを食べ過ぎない方が良いか(^ ^;。やはりコースではチャーハン、麺類が最後に出てくる理由がわかります。ビールを飲みながらなので腹一杯になりました。他にもアラカルトで買った黒酢酢豚等、少しずつ追加して食べたのもあるか(^ ^;。いずれにしても少ないより多い方が良いですから、ボリュームがあるのも良かったです。

中国飯店系のテイクアウトと言えば、最高級の富麗華のテイクアウト店が伊勢丹新宿店B1にあるので富麗華の持ち帰り黒酢酢豚やチャーハンや餃子や春巻きをたまに買います。ここは数種類、少しずつ買えるので便利。でもさすがに上海蟹や北京ダックは売ってないなぁ。だからこそこの弁当は貴重です!

人気中華料理店の中国飯店の高級料理が家で食べられますので、上海蟹が好きな方、北京ダックが好きな方、それらを家で食べてみたい方には特におススメします!

住 所:東京都港区芝5-13-18 いちご三田ビル1階
最寄駅:JR田町駅、都営三田駅から徒歩7〜8分位、都営赤羽橋駅から10分位。
定 休:無休
受付時間:11:30-19:30(受取は20時まで。事前連絡があるとスムーズ)
電話番号:03-3798-1381
H P:中国飯店三田店のHP


※その他の弁当の感想です。
大人気ロケ弁!津多屋 2色そぼろ幕の内弁当 西武池袋本店!(2023.4)
お家で食べログ焼肉日本一、SATOブリアンの特選弁当&シチュー!阿佐ヶ谷!(2021.7)
東京駅の大人気弁当、ミート矢澤のハンバーグ弁当!大丸 東京
東京大丸の9種入り中華弁当!銀座アスター 九華弁当
東京駅の鶏そぼろ二段弁当!膳まい東京南口店
家で食べログとんかつ日本一にもなった、とんかつ成蔵の持ち帰り弁当!南阿佐ヶ谷

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【2020.11.22 Sunday 10:10】 author : inojimania | その他 | comments(0) | - |

長尾中華そば こく煮干しの袋生麺!マルニ食品

荻窪駅ビルのタウンセブン地下1階は、中央線の築地(杉並区の築地かな?(^ ^;)とも言われる、魚、肉、野菜と良い店が揃ってるので重宝。そのフロアに常温保存の有名店生麺が色々売ってるありがたい店があります。以前から食べてみたかった長尾中華そばがあったのでゲット。まだ購入した頃は暑かったし常温保存で賞味期限が約3ヵ月と長めなのでしまっておきましたが、気がついて見てみると何と賞味期限を過ぎてる!でも数日なので私は食べちゃう(掲載は更に遅れる)。
今回は青森 長尾 津軽煮干中華そば こく煮干 袋生麺 マルニ食品」です!

長尾中華そばは濃厚な煮干しラーメンが大人気!ラーメンWalkerでは青森県初の殿堂入りした評判の店。新青森駅が最寄りの西バイパス本店を初め、青森駅前店、中央店、東バイパス店、五所川原店と青森市内に5店あり、青森市以外にも仙台店と、東京の神田小川町に東京神田店があります。

お店には行った事はないけど、その評判はかなり前から知れ渡っていたので10年前にお取り寄せ長尾中華そば こく煮干そば(ストレートスープ・具入り)を食べましたが、まろやか煮干しで美味かった!なのでその後もすぐに長尾中華そば監修 津軽ど煮干中華そばカップ麺(エースコック)も食べましたが、最近はご無沙汰。袋生麺も是非食べてみたかったので、これは狙ってました。

今回のは「北海道産小麦使用中華麺と煮干し、豚骨を炊き出したコクのあるスープ」との事ですがどうでしょう。袋の中には、


真空パックの麺と液体濃縮スープ。


真空パックに入ってた麺(110g)は思ったより細い。
麺の茹で時間は約1分30秒程度お好みで。短いのは難しいけど写真を撮るので1分20秒に。

液体スープは約300ccの熱湯で割ります。スープが多そうで良いですね〜。自前の具は出来るだけシンプルにして完成!


スープが濃厚そうですね〜。九条ネギと紅葉の麩も茶色に合って何か良い感じ。それでは一口。


魚がジワ〜っと良い感じ!濃厚まろやかで醤油も良い感じのキレ。魚と醤油とコクのある出汁の煮干しスープは味が濃くて美味しいですね〜。醤油が効いてるけどしょっぱい程ではなく、甘味もあるけど甘すぎず絶妙。スープの原材料は、しょうゆ(国内製造)、豚脂、ポークエキス、食塩、魚醤(魚介類)、カツオエキス、砂糖、煮干エキス、いわし煮干、りんご酢等。


スープが濃い割には麺は細め。滑らかでシコシコした柔らかなようで心地良い食感。麺も美味しい!懐かしいお店の麺みたいな感じ。やっぱり麺メーカーだからか麺も美味しいですね。


自前の具はチャーシュー、メンマ、うずらの卵、生麩、刻みネギ、白髪ネギに九条ネギ。チャーシューは薄切りで、メンマは極太と私の定番の具。


白髪ネギは濃い目のスープによく合います。口の中が爽やかになり、更にラーメンがすすみます!九条ネギはやっぱりシャキっと美味しい。
余談ですが、以前行った広島お好み焼き店は、お好み焼き、ポテサラ、目玉焼き等、ほぼ全ての料理に広島の観音ネギ(多分)がかかってて、これがどれも凄く合って旨いんです!それ以来、観音ネギは売ってないのでお好み焼きの時は九条ネギをたまに用意。かけて食べると、ただの家庭のお好み焼きが一段と美味しくなります!

食べ終わった私の感想(ーー;?は、煮干し風味のまろやかなコクと醤油のキレのあるスープが食感の良い麺に絡んで美味かった!煮干しが良い感じで結構まろやかですが、醤油がキリッと濃い味のスープは「こく煮干し」って感じで良かったです。麺は真空パックに入ってたのでどうかと思いましたが(^ ^;、この麺は好み。細めですが何か良い食感で美味しかったです。具はオーソドックスなチャーシュー、メンマはもちろんですが、白髪ネギはこの濃いスープにはピッタリ。九条ネギも合いました。ネギ類はこく煮干しスープには沢山入れると更に美味しくなります!

価格は561円(税込)で買ったのは荻窪のタウンセブン地下1階の、多分、あじげんという店。店の向かいのレジの前に並んでました。

メーカーは宮城県のマルニ食品。中華麺、うどん、そば、パスタ等、麺に強いメーカー。この店はマルニ食品のが多く、常温保存の袋生麺なので寒い時期は長く置かれてます。末廣ラーメン本舗袋生麺を買いましたが、新福菜館系の黒スープでやっぱり麺も美味かった。他にも琴平荘味噌とか千草がありましたが、琴平荘はお取り寄せで醤油(ストレートスープ・具付き)を食べて美味かったので、琴平荘の味噌(食べました!)を食べてみたい。売り切れちゃうラーメンもありますが、忘れた頃にまた仕入れられるのもあるので見つけられたら買いたい。ネットで調べたら飯田商店(食べました!)もあるみたい。見たことないけど、これも食べてみたいなぁ。

こくのある煮干しラーメンですので、煮干しラーメンの好きな方、まろやかで濃い味のラーメンが好きな方、年末が迫り冷蔵庫が満杯になるので、常温保存が出来る袋生麺をお探しの方には特におススメします!

長尾中華そばのHPです!(←通販もあります!)
マルニ食品の長尾中華そば こく煮干しの紹介です!(←通販もあります!)

※メーカーが違いますが、長尾中華そばのお土産生麺は楽天でも買えます。
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

長尾中華そば4食入
価格:1080円(税込、送料別) (2020/11/16時点)

 


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【2020.11.16 Monday 11:51】 author : inojimania | 北陸 東北 生ラーメン 通販(orチルド麺)  | comments(0) | - |

八王子ラーメンの人気店、みんみんラーメン本店のカップ麺!サンヨー食品

コンビニに行くと食べてみたいカップ麺が続々新発売!どれから食べるか色々考えてると、ファミマで二郎系の千里眼レンジ麺が出てたのをネットで見つけ、まずはそれから買っちゃいました(^ ^;。二郎系は今、人気だし食べてみたいし。と、再度カップ麺でどれを買うか迷いつつ、まずセブンイレブンのカップ麺コーナーを見ると、何とみんみんのカップ麺がサンヨー食品から出てる!みんみんラーメンは私をラーメン好きにさせた恩のある店。食べない訳にはいかない!
今回はみんみんラーメン本店監修 八王子醤油ラーメン カップ麺 サンヨー食品」です!

みんみんラーメンは八王子市の楢原にある昭和57年創業の八王子ラーメンを代表する人気店!刻み玉ねぎと表面をラードで覆った醤油スープのラーメンが絶品。駅からは遠いから八王子駅からバス(歩くなら西八王子駅から約2.7キロ)で行く程の距離。座敷等、席数も多いけど、行列が出来るほど変わらぬ人気です。ここで食べてから私はラーメンに目覚めましたが、10年前にこの本店でみんみんラーメンネギバラチャーシューメンを食べて以来行ってないので、後輩からの情報で一昨年に花月嵐 荻窪西口店で期間限定のみんみんラーメンを食べたけど、お店で食べる八王子ラーメンは久しぶり。穏やかなスープなので武蔵境で食べた丸幸のラーメンに近いイメージだったか。

家庭用ではアイランド食品の銘店伝説 みんみんラーメン袋生麺はスーパーでよく見る準定番商品。カップ麺は8年前にとかち麺工房のみんみんカップ麺(サンクス)795を、4年前はとかちが渡辺製麺になって出たみんみんカップ麺(ローソン)を食べましたが、やっぱりみんみんカップ麺は見つかれば必ず買っちゃう。どちらも丼型、ノンフライカップ麺でしたが今回のは大手メーカーのタテ型で油揚げ麺。

「清湯系のポークのうまみに、醤油のコクと玉ねぎの甘みを合わせたやや甘めですっきりとした醤油ラーメンスープ」との事ですがどうでしょう。フタの上には、


仕上げの小袋が。ラードベースの調味油みたいです。フタを開けると、


結構細かい具が沢山。四角いチャーシュー以外の白っぽいのが八王子ラーメンの象徴の玉ねぎか。麺は普通の太さの縮れ麺って感じ。
熱湯3分のとこ2分位でフタを開け、箸で軽く麺をほぐし、仕上げの小袋をかけて完成!


白いのは玉ねぎで、青ネギも入ってやっぱり具沢山。スープが澄んでて旨そう。それでは一口。


ラードの甘みが程良い、穏やかな醤油スープが良いですね〜。しょっぱくも甘すぎでもなく何か懐かしいスープって感じで落ち着く味。最初は油揚げ麺の風味が気になりましたが、徐々に慣れて気にならなくなります。スープの原材料は、豚脂、しょうゆ、糖類、食塩、植物油脂、ポークエキス、香辛料、かつおエキス、発酵調味料、たん白加水分解物、香味調味料)等。


麺(70g)は油揚げ麺の縮れ麺。柔らかにならない適度なコシで、油揚げ麺としては好みの麺です。


具はフライドオニオン、味付豚肉、玉ねぎ、ねぎ。玉ねぎは大きめのフライドオニオン。柔らかだけど、ラードと共にスープに良い甘み。と、サクっとした細かくて小さい玉ねぎも入ってました!沈むのでスープを飲み干すと味わえます(^ ^;。八王子ラーメンの象徴の玉ねぎは2種類入ってるのは嬉しい。あと青ネギも結構入ってます!チャーシューはタテ型カップでお馴染みの小さくて四角いの。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ラードと大小2種類の玉ねぎの良い甘みの穏やかで食べやすい醤油スープが八王子ラーメンらしくて良かった!スープは少し甘みがありますが、しつこくないラードや玉ねぎの良い甘み。しょっぱさはなくて飲みやすい。昔のみんみんは少ししょっぱいくらいの醤油のキレがありましたが最近は穏やかなスープになったみたいなので再現性は高そう。麺はそんなにヘタれないので油揚げ麺としては悪くないですが、油揚げ風味がスープに混じるので麺はノンフライの方が良かったか。だからか日清の八王子ラーメンカップ麺の方がみんみんに近いような。ただ、油風味は意外とすぐに慣れます。具は、チャーシューはいつものですか、ネギは大小の刻み玉ねぎと普通のネギが入っていたのが良かったです。みんみんでは白髪ネギをいつも注文してましたが、やはり玉ねぎはもちろん、ネギ類は八王子ラーメンに合いますね〜。

価格は約232円(税込。429Kcal)で発売地区は全国!私はセブンイレブンで購入しました。

私が迷っ有名店カップ麺はしば田と麺屋武蔵味噌。まず注目したのがしば田。催事で食べて感動したしば田の煮干しラーメン。そのしば田の背脂煮干しカップ麺が出たので是非食べてみたいと思ったけど、この前袋生麺(アイランド食品)を食べたばかりだし、繊細なスープだからノンフライまで待つ事に。麺屋武蔵背脂味噌カップ麺はネットの評判が良いからこっちからと思ったら、11月23日にエースコックからトイボックス タテ型カップ麺が出るみたいなので気になる商品。すぐに買いたい新製品が出てくるから、一度買うのを見送ると買わないケースが多いか。カップ麺は販売期限があるので新しいのを買っちゃうな〜。

八王子ラーメンを代表する名店ですので八王子ラーメンが好きな方はもちろん、穏やかな醤油ラーメンが好きな方、しょっぱめより、ほんのり甘めの醤油ラーメンが好きな方、玉ねぎが好きな方には特におススメします。

サンヨー食品のみんみんラーメンカップ麺の紹介です!


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【2020.11.10 Tuesday 10:30】 author : inojimania | カップラーメン サッポロ一番(サンヨー食品) | comments(0) | - |

評判のファミマ二郎系レンジ麺!千里眼 濃厚マシマシラーメン(ニンニク醤油)

ネットで新製品をチェックすると、秋になって涼しくなったからか有名店カップ麺が続々と新発売。しば田、麺屋武蔵、みんみんラーメン等、食べたいのが重なってどのカップ麺を食べるか迷いますね〜。と、同時にチェックしたのがレンジ麺。ファミリーマートから出てる千里眼レンジ麺は二郎系だから気になるけど、カップ麺の3店は私のお気に入りの店ばかりなのでそっちから選びたい。なので千里眼は見送ろうと思ったけど、ネットをチェックすると良い評判ばかり!やっぱ二郎系は食べてみたいから、こっちかなーっ。
今回は東京 千里眼監修 濃厚マシマシラーメン(ニンニク醤油)レンジ麺 ファミリーマート」です!

千里眼は東京の東北沢にある二郎インスパイアの人気店!東北沢、池ノ上、駒場東大前駅の中間くらいにあります(徒歩8〜10分位)が、揚げ玉に唐辛子をまぶした辛揚げが象徴的で夏は冷やし中華も大人気の行列店です。

大盛りの二郎系でしかも行列店なので、もちろん店では食べてませんが(^ ^;、カップ麺は6年前には千里眼 でかまる がっつり豚骨醤油 カップ麺(東洋水産)を、一昨年にはガーリックまぜそば 大盛り カップ麺 明星を食べましたが、やはりニンニク風味が良い感じ!でもレンジ麺は初めて。

二郎系レンジ麺と言えばセブンイレブンのとみ田 豚ラーメンが大ヒットしましたが、これはファミマの対抗商品なんでしょうね。ローソンは一燈 濃厚豚骨らーめんレンジ麺が出てましたが、今もまた濃厚豚醤油ラーメンが発売中。スープが二郎系とは違うのは同じだから、リニューアル再販かな?いずれにしても大手3コンビニが二郎インスパイアレンジ麺で競ってます。ラーメン二郎はあの量を食べる自信が無くなり(^ ^;お店は長らくご無沙汰ですが、レンジ麺の麺量なら余裕で食べられるから嬉しい!

今回のレンジ麺は「白湯ガラベースににんにくと醤油をきかせ背脂とラードを加えた厚みあるスープが特徴」「麺300gで総重量700g以上のボリューム感」との事で、麺300gだからかなり食べ応えがありそう。開けなくても良いフタを一応開けると、


野菜と麺がギッシリ。麺はやはり極太。豚はちょっと厚めです。

作り方は簡単。電子レンジでそのまま温めるだけ!
1600Wなら2分20秒、500Wなら7分00秒。因みに私はフタを開けたから、ついでに辛揚げと、ネギやニンニクは適当に出して加熱せず。チン!となったら取り出してフタを開け、辛揚げ等を戻して完成!


ニンニクは全部出してないのでニンニクの良い香りがします。やはりボリュームありますね〜。それではスープを一口。


滑らかなアブラが良いですね〜。まろやかですが、醤油がかなり効いてキリっとしてます。予想以上に味が濃い目の二郎系スープで美味しい!アブラや出汁のまろやかさとしょっぱさが高いとこでバランスを取ってる感じだからか、濃い目のスープで美味しいです。


麺は300gとの事で、見た感じはうどん(^ ^;。太くてやや平たい感じの縮れ麺で、カタめだけどカタすぎず、モグモグ食べれて良いですね〜。最近のコンビニゆで麺は進化してるからかゆで麺ではないみたい。濃いスープには丁度良い太麺。しかも量がかなり多い!


ニンニクは結構多めに入ってます。スープニンニクが混ざるとニンニク風味がガツン!スープの旨さが更に増して美味しくなりますね〜。家庭用の二郎系はニンニク風味が強めなのが最近は多いけど、それが魅力。


チャーシューは少し厚めで、脂身は甘くて良いですが、ちょっとパサつくから普通か(^ ^;。


野菜はもやしとキャベツ。シャキシャキしてスープがよく絡み、二郎系のスープは野菜を更に旨くして、口の中を爽やかにします。ボリュームのあるレンジ麺ですが、もっと欲しい。


辛揚げはスープを吸うとフワっとしてピリっと辛みが。ちょっと背脂みたいな食感です。この量なのでスープ全体は辛くならないけど単独で食べるとちょっとした辛味がアクセント。

食べ終わった私の感想(ーー;?は、ニンニク、醤油のパンチが効いた、滑らかまろやかでキレのある濃い味の二郎系スープが極太麺や野菜に絡む。ボリュームのある豪快な二郎系レンジ麺で美味かった!何か全てが豪快な感じのラーメン。スープの濃さ、ニンニク、麺量とかなりのインパクトがあります。まろやかだけど醤油が利いて塩気が高く、かなり濃い味のスープにニンニクが混ざるともうクセになります。やはりニンニクが多いとインパクトが違います。麺は極太。ゆで麺特有のパサ感はあまり感じず適度なコシでスープに合ってました。チャーシューはパサっとしてたけど、もやしとキャベツもシャキシャキして二郎系のスープに合います。全体的に二郎系らしい豪快な一杯でした。昼に食べたけどボリュームがあるから余裕では食べれず腹いっぱい(^ ^;。夜になってもいつもより腹が減らなかったです。

価格は598円(税込)でファミリーマートのタイアップ商品で、発売地域は全国!。カロリーは驚異の1134Kcalで食塩相当量も11.5gと高めだからか味の濃さもインパクトがありました。二郎系袋生麺の最強のラーメン(日清)はスープと麺だけで874Kcalだったけど、自前の具を足してるからあれも1000は超えてたでしょうね。やっぱ麺量が多いですからカロリーも高いか。でも美味しいからファミリーマートの二郎系レンジ麺として定番化しそうですね〜。

最近は家庭用の二郎系をよく食べてます。袋生麺は最強のラーメン(日清)、インスタンラーメンは豚園(日清)カップ麺は豚ラ王ヤサイアブラニンニク(日清)カップライスは立川マシマシ マシライス(日清)と色々食べてますが、あれ?たまたまみんな日清だ。あと二郎系のテイクアウト専門店、ラーメン榊で持ち帰り豚ラーメンと、お店で食べてないけど二郎系は多いですね。二郎インスパイアのお店も増えてるけど家庭用二郎系ラーメンは今後も更に増えそうですね〜。
また、同時に千里眼監修のニンニクマシマシどデカ2倍肉まん(税込230円)もファミリーマートで発売されてるみたいですので、それも食べてみたいですね〜。

ファミリーマートの二郎系レンジ麺としてネットで評判ですので、ニンニクラーメンの好きな方、濃い醤油味が好きな方、やはり二郎系が好きな方には特におススメします!

ラーメン千里眼のtwitterです!
ファミリーマートの千里眼レンジ麺の紹介です!


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【2020.11.03 Tuesday 11:22】 author : inojimania | レンジ麺(ゆで)二郎インスパイア | comments(0) | - |
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